菜单
自取：周一至周五 11:30-14:30 及 17:30-22:30 ||| 周六、周日及节假日全天营业
商务午餐
周一至周五 11:00–14:20（节假日除外） 含甜点 €14.80 / 不含甜点 €13.30
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€14.80
冷菜
夏日清凉之选——精致冷菜，爽口开胃。
糖醋海蜇丝
€12
盐水虾仁
鲜嫩虾仁以淡盐水烹制，点缀翠绿韭葱，芝麻油香幽幽升起，清鲜爽口，虾甜葱香，简约中见真味
€13
熏马鲛鱼
薄薄的烟熏马鲛鱼片，配以豆芽的清脆，以上海传统古法熏制，鱼香袅袅，回味绵长。
€12
怪味鸡丝
鸡丝裹以怪味酱汁，麻辣酸甜咸鲜五味齐聚，千种滋味在舌尖交融缠绵，层次无穷，令人叹为观止
€7.20
口水鸡
鸡肉浸于香辣红油之中，口舌生津，辣而不燥，令人垂涎三尺。
€8.50
麻辣牛肉
牛肉细条，浸于辣椒油与花椒的麻辣之中，麻中带辣，辣中带香，令人魂牵梦绕。
€8.50
夫妻牛肉片
牛肉薄切如纸，拌以红油麻辣酱汁，鲜香麻辣交织，浓郁层次丰富，此乃成都经典夫妻风味
€9
"正宗风味"加四川花椒油
"正宗风味"加四川花椒油
€0.50
蒜泥白肉
传统古法白灼，蒜泥的辛香与猪肉的肥美相融，简单中藏着深厚的滋味。
€8.50
正宗
加五花肉
€0.50香油腐竹
腐竹拌芝麻油
€7.20
老干妈拌腐竹
柔韧腐竹以老干妈辣椒酱精心腌拌，豆香醇厚，辣油鲜红，咸鲜微辣，口感层次丰富，一口满足
€7.80
青椒皮蛋
皮蛋的古朴幽香，遇上青椒的清辣，一凉一香，相得益彰。
€7.50
辣椒鲜笋
辣椒油腌笋条
€7
鸡丝凉面
凉面丝滑，鸡丝细嫩，凉意沁心，夏日里一碗清爽的邂逅。
€7
花生豆干大豆奶酪
配花生
€7.80
酸辣三丝
配粉丝、胡萝卜及鸡肉
€7.20
蒜泥黄瓜
配自制蒜泥酱油
€6.50
拍黄瓜
蒜泥酱油拌拍黄瓜
€6
双珊萝卜
胡萝卜与白萝卜以酸甜之法腌制，清爽脆嫩，色泽鲜亮，开胃佐餐两相宜。
€6
姜汁草菇
姜汁调味
€7.50
香油金针菇
金针菇以芝麻油轻轻浸润，幽香细腻，清凉中透着温柔的芝麻芬芳。
€7.50
汤类
来自我们厨房的液体黄金
四川酸辣汤
配鸡蛋、豆腐、竹芽、香菇及木耳
€5
鸡汁云吞汤 Wantan-Suppe
鸡肉云吞配清鸡汤
€6.50
三丝汤
配芥菜及粉丝
€5.30
玉米蛋花汤
玉米粒和蛋花熬制
€5.30
蔬菜汤
时令蔬菜轻煮成汤，清澈见底，鲜香悠长
€5.30
竹笙蟹肉汤
配竹笙及素蟹肉
€7.10
三姑汤
牡螃菇、蘑菇与香菇汤
€5.50
热前菜与点心
从自制饺子与精致点心，到正宗担担面，再到各式经典前菜——热腾腾的开场，为您开启四川美食之旅。
广东虾饺
三只广式蒸虾饺，晶莹皮薄如纸，内藏鲜甜虾肉，轻轻一咬，鲜汁盈口。
€8.30
韭菜虾饺
3个水晶皮蒸饺，韭菜虾仁馅
€8
梅花蟹肉饺
晶莹剔透的水晶皮，形似梅花盛开，包裹着鲜甜蟹味——三只精致蒸饺，一口江南春意。
€7.50
鸳鸯鸭脯饺
三只水晶皮蒸饺，形如鸳鸯相依，内藏细嫩鸭脯肉，玲珑精致，入口即化。
€7.50
香菇小包
3个猪肉香菇馅蒸包
€7
北京虾饺
4只北京风味虾饺，配辣酱油蘸汁
€7.80
北方水饺
猪肉与野蒜的完美搭配，皮薄馅丰，六只饱满的北方水饺，一口乡愁。
€7.20
担担面
麻辣川味水煮面，佐以肉末
€6.10
四川水饺
4个水煮猪肉饺，配香辣蒜泥酱油
€6.50
红油抄手
柔滑抄手皮裹着鲜嫩鸡肉馅，浸于浓郁红油之中，香辣丝滑，入口即化，令人欲罢不能
€6.50
鸡汁锅贴
鲜嫩猪肉馅裹于薄皮之中，底部煎至金黄香脆，肉汁饱满，一咬即溢，四枚一份，酥脆与柔嫩共舞
€6.90
素锅贴
素馅锅贴煎得两面金黄，酥底软顶，配中国香醋四只，酸香提鲜。
€6.90
酥皮春卷
2条炸春卷，馅料为豆芽与猪肉末
€6.50
素春卷
6只炸素迷你春卷
€5.50
血肠春卷
酥脆金黄的春卷皮，裹着浓郁血肠与酸爽菜丝，外脆内鲜，层次醇厚（2个）
€9
鸡汁云吞面
鸡汤配鸡肉馅云吞及面条
€6.50
酥炸云吞
六颗金黄酥脆的鸡肉云吞，外皮薄脆，内馅鲜嫩，蘸上中国香醋，回味悠长（6个）
€7.20
虾片
烤虾片配甜辣酱
€5
炸豆腐
金黄酥脆的嫩豆腐，配香甜辣椒酱，外脆内滑，甜辣交融，令人欲罢不能
€6.50
鱼类及海鲜
来自水中的一切珍馐美味
清蒸鲈鱼
整条配酱油
€35
松鼠鲈鱼
鱼香酱配松仁*
€37
水煮鲈鱼
辣汤配白菜煮
€37
干烧鲈鱼
整条鲈鱼干烧，配辣椒与碎牛肉
€37
酸汤鲈鱼
整条鲈鱼浸于酸辣浓汤，汤底酸香馥郁，鱼肉细嫩鲜甜，酸爽之味层层渗入，令人食欲大开，回味悠长
€38
清蒸草鱼
整鱼轻蒸，天然鲜嫩尽数保留，淋上酱汁，香气随热气袅袅升腾。
€39
清蒸鳕鱼
配小葱
€33
铁板鳕鱼
鳕鱼置于炽热铁板之上，滋滋声中锁住鲜嫩，香气弥漫，诱人食欲。
€33
酸菜鱼片
鲜嫩鱼片与酸香酸菜同煮，汤底酸辣醇厚，鱼肉滑嫩入味，酸爽开胃，回味悠长，川式鱼的精髓之作
€30
新订单
正宗做法***
€8糖醋菊花鱼
刀工雕成菊花形的鱼身，在热油中徐徐舒展绽放，淋上晶莹酸甜汁，宛如金菊盛开于盘中
€30
干烧鱼
配洋葱、辣椒与猪肉末
€30
鱼香酥鱼片
鱼片酥脆，裹上鱼香汁的复合香辣，姜蒜泡椒的热烈如诗如画。
€28
豆瓣鲜鱼
欧洲蝶鱼片
€30
豆腐仔鱡
配辣酱及山椒
€30
煎三文鱼
金黄煎制的三文鱼，配以嫩绿菠菜，点缀清香芫荽与滑润面条，色泽明艳，鲜美润口，海陆交融之美味
€28
宫保大虾
弹嫩鲜虾与酥脆腰果在烈火中共舞，宫保特调香辣酱汁裹覆其间，麻辣鲜香层层迸发，回味无穷
€31.50
新订单
正宗做法***
€3.50椒盐大虾
虾壳酥脆，与花生、辣椒同炒，椒盐之香在唇齿间缭绕，回味无穷。
€36.50
青元大虾
鲜嫩饱满的大虾与翠绿青豆同锅爆炒，虾肉弹嫩，清香四溢，色彩鲜亮如春日画卷
€31.50
酥皮大虾
外壳酥脆如薄纸，虾肉饱满鲜甜，入口即化，令人回味绵长。
€33.50
橙汁大虾
配柑橘酱
€33.50
干烧虾
烤大虾，配洋葱、辣椒及猪肉末
€33.50
宫保鱿鱼
鱿鱼在炙热铁锅中翻腾，宫保酱汁麻辣醇厚，酥脆腰果点缀其间，鲜嫩与香脆相得益彰，每一口皆是惊喜
€26
新订单
正宗做法***
€3.50葱爆鱿鱼
鱿鱼与翠绿韭葱在旺火中爆炒，葱香四溢，鱿鱼鲜嫩弹牙，配以清甜荷兰豆，色香味俱全，令人食指大动
€27.50
新订单
正宗做法
€1.50烤花枝
配芒果酱及辣炒豆芽，芝麻柠檬点缀
€32.50
什锦海鲜堡
精选海鲜盛于古朴陶瓮之中，文火慢煨，海的馈赠在泥土的温度里缓缓绽放。
€32.50
海鲜铁板
精选海鲜置于灼热铁板之上，滋滋作响中锁住鲜嫩，香气四溢，令人垂涎。
€32.50
龙舟双味虾
大份配糖醋及鱼香酱
€41
爆炒青口贝
上海式酱油爆炒
€19
麻辣小龙虾
带壳小龙虾麻辣炒，配黄瓜
€25
蒜蓉炒小龙虾
整只小龙虾蒜蓉炒，配黄瓜
€25
干锅牛蛙
蛙腿在孜然与花生的陪伴下大火爆炒，香气扑鼻，肉质鲜嫩弹牙，回味悠长。
€25
青椒黑鱼片
黑鱼片细嫩洁白，青椒的辛香穿透汤汁，清雅与火辣在舌尖和谐共舞。
€35
酸汤黑鱼片
黑鱼片在酸汤中炖，配金针菇与粉丝
€35
水煮黑鱼片
黑鱼片火锅配大白菜
€35
鸡肉类
滑姑鸡片
鸡片嫩滑，野菌鲜香，山野之气与家禽之鲜在清淡汤汁中相遇，回味悠长。
€16.20
麻辣火锅鸡
香辣鸡肉配白菜，火锅风味
€19.70
冬菇鸡丁
炒鸡丁配冬菇
€14.40
宫保鸡丁
炒鸡丁配腰果、西兰花、竹笋、彩椒与辣椒
€16.70
"正宗风味"
加四川花椒
€1.50
木耳鸡片
嫩滑鸡片与黑木耳同炒，爽脆与柔嫩相映，鲜香交融，木耳清甜吸味，鸡肉细腻润口，质朴而令人难忘
€13.90
家常鸡丁
嫩鸡丁与胡萝卜、竹笋共炒，家常之味里藏着温暖的烟火气息。
€14.40
"正宗风味"
加四川花椒
€3.50鱼香炸鸡
鸡肉酥脆金黄，裹上鱼香酱汁——辛辣的姜蒜之气如潮水般涌来，浓郁而迷人。
€14
甜酸炸鸡
外皮金脆，内里鲜嫩，淋上自制糖醋酱，酸甜交织，令人欲罢不能。
€14
甜酸炒鸡
鲜嫩鸡柳以香酥手法炒制，不裹面糊，原汁原味，浸入酸甜醒神的糖醋酱汁，清爽而不油腻，鲜甜迸发
€14
锅巴鸡片
炒鸡肉配白菜，附脆锅巴蘸食
€16.30
什锦炒鸡
什锦时蔬与嫩鸡同炒，色彩斑斓，入口轻盈而层次丰富。
€16
辣子鸡丁
鸡胸肉丁，用四川花椒和辣椒以正宗方式翻炒
€17.90
鸭肉类
北京烤鸭，中华料理最负盛名的经典之作。而以鸭肉为主角的烹饪艺术远不止于此——精选数款鸭肉佳肴，等您品鉴。
香酥鸭子
香脆烤鸭柳，配橙汁酱
€22
鱼香鸭脓
鱼香酱烤鸭（辣姜蒜酱汁）
€19
铁板鸭子
鸭肉方块与时蔬在灼热铁板上爆香，铁板滋滋作响，香气四溢，外焦里嫩，烟火气息扑面，豪迈而鲜美
€19
油淋仔鸭
鸭脯嫩滑细腻，在温醇的酱汁中蜕变，清而不淡，香而不腻。
€19
广东烧鸭
鸭肉以广式烧法精制，五香酱油浸润，皮色红亮，鲜香四溢，粤味悠长。
€23
樟茶鸭
绿茶烟熏，配自制蒸饼、葱丝及鸭酱
€28
新订单
额外蒸饼
€5额外蒸薄饼
€5
北京烤鸭
皮酥如纸，入口即化，配自制薄饼、甜面酱、葱丝与黄瓜，千年皇城风味，尽在一口之间。
€28
新订单
额外蒸饼
€5额外蒸薄饼
€5猪肉类
回锅肉
先煮后炒五花肉，配辣椒、洋葱及竹笋
€17.30
红烧肉
五花肉以酱油、冰糖慢炖至色泽红亮，软糯入骨，配以油菜青翠，上海最醇厚的思乡之味。
€18.00
宫保肉花
炒腰果、西兰花、竹芽、彩椒及辣椒
€17.30
"正宗风味"
加四川花椒
€1.50糖醋里脊
里脊肉酥脆金黄，淋上自制糖醋汁，酸甜相间，每一口都是甜蜜与酸爽的完美邂逅。
€17.30
鱼香肉丝
鱼香炒肉丝
€17.30
"正宗风味"
加四川花椒
€1.50韭菜肉丝
肉丝细嫩，韭香扑鼻，木耳Q弹，三者在热锅中交融，简单食材成就不凡滋味。
€17.30
梅菜扣肉
五花肉与梅干菜慢火扣蒸，肉质酥烂如脂，梅菜咸香浓郁，荤素相融，汁浓味深，入口即化，朴实而醇厚
€22
家常肉片
四川风味
€17.30
水煮猪肉
猪肉嫩薄，在麻辣红汤中翻涌，白菜叶如花瓣般铺底，辛香弥漫，入口如火。
€18.80
东坡肘子
依东坡食谱烹制的猪肘（宋朝10-13世纪）
€28
青椒豆花肉片
四川风味烤猪里脊配切碎的意大利辣香肠和嫩豆腐
€20.30
孜然排骨
孜然烤排骨配花生
€30
干锅肥肠
辣炒配芹菜、花椒、香菜及孜然
€25
特殊要求
不加香菜
毛血旺
猪血、牛肚、鱿鱼、鱼糕、金针菇与白菜，麻辣汤炖
€32
牛肉类
青椒牛肉丝
嫩滑牛肉丝与翠绿椒丝爆炒，色泽鲜亮，清香中透着微辣，开胃下饭。
€18.40
干煸牛肉丝
四川风味干煸牛肉细丝
€18.90
新订单
正宗做法***
€3.50葱爆牛肉
配洋葱及竹笋
€18.90
京酱牛肉丝
牛肉丝以北京酱汁腌制爆炒，酱香浓郁，鲜甜醇厚，配以翠绿葱丝，色香味俱全，北京风味令人沉醉
€18.90
配菜
自制薄饼
€5黑胡椒炒牛肉
本店特色黑胡椒牛肉，配西兰花和竹笋
€19.40
铁板牛肉
铁板烹制
€19.40
八宝辣酱
牛肉与鸡肉之精华，辅以六款时令蔬菜，荤素相融，鲜香交织，层层滋味在口中绽放，令人回味无穷
€18.20
水煮牛肉
牛肉在麻辣汤中翻滚，如熔岩般炽热，大白菜与香菜映衬其间，一碗火锅风情，辛香入魂。
€20.90
酸汤牛肉
在酸辣汤中炖，配金针菇与粉丝
€25
红焖牛筋
牛筋在辣椒油中慢炖入味，胶质丰盈，软糯Q弹，豌豆点翠，红亮诱人。
€19
羊肉类
葱爆羊肉
爆炒羊肉配葱与竺笋
€25.40
酥炸羊肉
外皮酥脆金黄，羊肉鲜嫩多汁，淋以香醇鱼香酱汁，酸甜微辣，层层缠绕，令人回味无穷
€25.40
家常羊肉
嫩滑羊肉与翠绿时蔬同锅爆炒，羊香鲜美，蔬菜清甜，家常滋味温润入心
€25.40
铁板羊肉
香辣炸制，本店特色
€25.40
孜然羊肉
香辣爆炒羊肉，配芹菜及洋葱
€25.40
豆腐类
香油腐竹
腐竹以豆浆精华凝结而成，淋上芝麻油，柔韧之中散发着豆香与芝麻的幽远芬芳。
€7.20
小葱豆腐
嫩滑豆腐拌以香浓芝麻油，点缀翠绿小葱，油香幽远，清淡中透着醇厚，朴素而回味无穷
€7.50
炸豆腐
金黄酥脆的嫩豆腐，配香甜辣椒酱，外脆内滑，甜辣交融，令人欲罢不能
€6.50
麻婆豆腐
辣椒油眖豆腐，配牛肉末，四川传统食谱
€15.50
特殊要求
素食
正宗风味加四川花椒
€1.50
冬菇豆腐
红烧豆腐配冬菇
€15.50
口袋豆腐
豆腐化身小口袋，内藏鲜嫩鸡肉馅，以文火慢炖入味，皮滑馅鲜，一口咬下，汁水四溢，温润饱满
€18
沙锅豆腐
豆腐与时蔬相依于砂锅之中，文火慢炖，汤汁浓醇，热气袅袅，温润滋养，暖意深入心扉
€15.50
家常豆腐
豆腐金黄酥脆，裹上家常辣酱与时蔬，朴实之中满是家的温度与情意。
€16
宫保豆腐
宫保豆腐配腰果
€16.50
"正宗风味"
加四川花椒
€1.50蔬菜类
干锅花菜
干锅炒花菜配孜然与辣椒
€18
鱼香茄子
紫嫩茄子以鱼香酱汁烹制，猪肉末、姜末与辣椒相融，酸甜微辣，茄子软糯入味，鱼香之魂妙不可言
€15.80
特殊要求
素食
不辣
酸辣土豆丝
细炒土豆丝配泡椒
€15
炒青岗菜
青菜在蒜香中翻炒，碧绿爽脆，清淡却蕴含无穷生机。
€16.50
什锦蔬菜
蒜蓉炒什锦蔬菜
€14
香煎杏鲍菇
杏鲍菇在高温下焦香四溢，辣椒的热烈为其增添一抹火红的魂魄。
€24
干煸四季豆
干煸四季豆配牛肉末
€17
特殊要求
素食
+ 豆腐
€2.50+ 粉丝
€2.50炒空心菜
空心菜在蒜香中翻炒，翠绿清脆，蒜香弥漫，朴实之中尽显清新活力。
€18.50
素冒菜
豆腐、莲藕及中式菇菌，火锅风味
€25
素食类
青椒土豆丝
土豆丝爽脆，青椒翠绿，大火爆炒之间，简朴之味中蕴含无尽的家常温情。
€15
炝炒芽菜
辣椒爆炒
€14
特殊要求
不辣
韭菜炒鸡蛋
韭菜的清香与鸡蛋的温柔在热锅中相融，简单而深情，是厨房最质朴的滋味。
€17.70
烧二冬
冬菇与冬笋，双冬相遇，慢火煨出的软糯与鲜香，自然之味最是醇厚。
€14
宫保豆腐
豆腐方块在炙热铁锅中煸炒至金黄，宫保酱汁麻辣鲜香，配以酥脆腰果，香甜与麻辣交融，令人难以抗拒
€16.50
新订单
正宗做法
€1.50素麻婆豆腐
素食麻婆豆腐
€15.50
新订单
正宗做法
€1.50熊掌豆腐
金黄豆腐在高温铁锅中锅气升腾，辣椒与时蔬翻飞共舞，外酥内嫩，麻辣鲜香，川风扑面而来
€16
罗汉斉
佛家素炒蔬菜、豆腐与粉丝
€16.50
素冒菜
水煮辣汤炸豆腐、白菜、莲藕、蔬菜及香菇
€25
佛门小炒
仿佛来自禅寺厨房，各式当季时蔬在素净中焕发光彩，清淡而富含禅意。
€22
配菜类
米饭
清香茉莉香米，粒粒晶莹饱满，温润软糯，是百搭佳肴的完美伴侣
€2.40
半份粉丝
炒粉丝配时蔬，作配菜
€8.80
素炒饭
炒饭飘香，蔬菜与蛋花点缀，简单之中自有风味，作为配菜。
€8.20
作为主菜：
加鸡肉
€4加猪肉和虾
€4大份加蔬菜
€3素炒面
素面轻炒，清爽怡人，作为配菜相得益彰，简约中蕴含纯粹之美
€8.20
作为主菜：
加鸡肉
€4加猪肉和虾
€4大份加蔬菜
€3什锦素炒面
素菜炒面，香气四溢，清淡而鲜美，配菜佳选。
€8.20
炸馒头
自制酵母面团包，可烤或蒸
€4
选择：
油炸
清蒸
蛋炒饭
茉莉香米炒蛋，可作配菜
€7.90
甜点类
腰果泥
腰果与鸡蛋的奇妙融合，淋上焦糖，绵密香甜，宛如中式甜品的温柔诉说。
€8.80
麻元
金黄酥香的糯米外皮裹满芝麻，内藏香甜细腻的红豆沙，一口咬下，芝麻浓香与豆沙甜蜜相融，回味悠长
€5.90
炸香蕉
配蜂蜜
€5.90
三色汤圆
黑芝麻汤圆，配覆盆子酱、芒果酱与白巧克力
€6.90
姜布丁
配红醋栗
€6.80
豆沙荔枝
荔枝形酥皮包裹香甜红豆沙馅，四枚一份，外皮金黄酥脆，豆沙绵密香甜，甜蜜温柔，如一颗颗美丽的红宝石
€5.90
糖水荔枝
€5.80
什锦果盘
新鲜什锦水果
€5.90
苹果卷
奥式苹果卷，香酥可口——遗憾不含葡萄干。
€6.10
奶油杏子冰
经典之作，岁月沉淀的醇美滋味。
€6.90
炸冰球
香草冰球，外裹脆皮
€6.10
饮品类
啤酒、葡萄酒、金酒、无酒精饮品——一切随心所欲！
荔枝汁
0.25升
€4.20
芒果汁
0.25升
€4.20
椰奶
250毫升
€4.20