SPEISEKARTE

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mit Schnittlauch

Glutenfrei

Meeresfrüchte

Geräuchertes Makrelenfilet mit Sojasprossen nach traditioneller Shanghai-Art

Fisch

der 1000 Geschmacksrichtungen

Soja

traditionell zubereitet

Mild

Soja

腐竹拌芝麻油

Glutenfrei

Vegan

Soja

pikant marinierte Tofuhaut mit fermentierten Bohnen und Chiliöl

Vegan

mit gehackter grüner Paprika

Glutenfrei

Vegetarisch

Soja

Eier

以辣椒油腌制

Glutenfrei

Mild

Vegan

Kalte Nudeln mit geschnetzeltem Hühnerfleisch

Mild

配花生

Mild

Vegan

Soja

配粉丝、胡萝卜及鸡肉

Mild

Soja

蒜泥酱油拌拍黄瓜

Vegan

Soja

süß-sauer eingelegt

Glutenfrei

Bio

Vegan

姜汁调味

Vegan

mariniert mit Sesamsauce

Vegan

Glutenfrei

鸡肉云吞配清鸡汤

配芥菜及粉丝

用玉米粒和蛋花熬制的汤

Glutenfrei

Vegetarisch

Klare Suppe mit Saisongemüse

Glutenfrei

Vegan

配竹笙及素蟹肉

牡螃菇、蘑菇与香菇汤

Vegan

3 gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen nach Kantonesischer-Art

Weizen

3个水晶皮蒸饺，韭菜虾仁馅

3 gedämpfte Teigtaschen aus Kristallteig gefüllt mit Surimi in Form von Pflaumenblüten

3 gedämpfte Teigtäschchen aus Kristallteig gefüllt mit Entenfleisch

3个猪肉香菇馅蒸包

Weizen

4只北京风味虾饺，配辣酱油蘸汁

und Bärlauch (6 Stück)

gefüllt mit Hühnerfleisch in pikanter Sauce

Mild

gefüllt mit Schweinefleisch (4 Stk.)

mit chinesischem Essig (4 Stk.)

Vegetarisch

2份烤小春卷，馅料为豆芽与猪肉末

6只烤素迷你春卷

Vegetarisch

2 Frühlingsrollen gefüllt mit Blutwurst und Kraut

鸡汤配鸡肉馅云吞及面条

Weizen

6 Stk. gebackene Wantan gefüllt mit Hühnerfleisch, Dip: chinesischer Reisessig

烤虾片配甜辣酱

mit süßer Chilisauce

Glutenfrei

Vegan

整条配酱油

Fisch

Soja

鱼香酱配松仁*

Mild

Nüsse

Fisch

辣汤配白菜煮

Scharf

Fisch

整条鲈鱼干烧，配辣椒与碎牛肉

Scharf

Fisch

Wolfsbarsch im Ganzen gekocht in saurer Brühe

Scharf

Fisch

im Ganzen gedämpft mit Sojasauce

Fisch

Soja

配小葱

Fisch

Soja

gebraten auf der Gusseisenpfanne

Mild

mit eingesalztem Chinakohl

Gebacken in Form von Chrysanthemen

配洋葱、辣椒与猪肉末

gebraten in "Yuxiang” Sauce*

Mild

四川风格

Mild

配辣酱及山椒

Scharf

mit Blattspinat, garniert mit Koriander und Nudeln

Mild

Gebratene Riesengarnelen à la Gongbao mit Cashewnüssen

Mild

Gebratene Riesengarnelen mit frischen Erbsen

Glutenfrei

Knusprig gebackene Riesengarnelen

用柑橘酱烤制

烤大虾，配洋葱、辣椒及猪肉末

Mild

Gebratener Tintenfisch à la Gongbao mit Cashewnüssen

Mild

Gebratener Tintenfisch mit Lauch und Zuckerschoten

im irdenen Tontopf

Glutenfrei

auf Gusseisenpfanne

Mild

大份配糖醋及鱼香酱

Weizen

上海式酱油爆炒

Soja

带壳小龙虾麻辣炒，配黄瓜

Extrascharf

整只小龙虾蒜蓉炒，配黄瓜

Gebratene Froschschenkel mit Kreuzkümmel und Erdnüssen

Erdnüsse

Gekochtes Schlangenkopffischfilet mit Pfefferoni

Fisch

Mild

黑鱼片在酸汤中炖，配金针菇与粉丝

Fisch

Mild

黑鱼片火锅配大白菜

Fisch

Extrascharf

香辣鸡肉配白菜，火锅风味

Scharf

炒鸡丁配冬菇

Glutenfrei

Gebratenes Hühnerfleisch in Scheiben mit schwarzen Morcheln

Hühnerfilet in Würfeln gebraten nach Art des Hauses mit Karotten und Bambus

Mild

in Yuxiang-Sauce (pikante Ingwer-Knoblauch-Sauce)

Mild

Gebratenes Hühnerfilet in süß-saurer Sauce (ohne Panier)

炒鸡肉配白菜，附脆锅巴蘸食

gebraten mit gemischtem Gemüse und Reiskrusten

鸡胸肉丁，用四川花椒和辣椒以正宗方式翻炒

Extrascharf

鱼香酱烤鸭（辣姜蒜酱汁）

Mild

Entenfilet in Würfeln mit Gemüse gebraten auf Gusseisenpfanne

Mild

Gebratenes Entenfilet in milder Sauce

Gebratenes Entenfilet nach Canton-Art in 5-Spice Sojasauce

Knusprige Ente mit hausgemachten Palatschinken, Pflaumensauce, Frühlingszwiebeln und Gurken

Rotgeschmorter Schweinebauch nach Shanghai-Art mit Bakchoi

炒腰果、西兰花、竹芽、彩椒及辣椒

Mild

gebacken, mit hausgemachter süß-sauer Sauce

鱼香炒肉丝

Mild

gebratenes geschnetzeltes Schweinefleisch mit Bärlauch, schwarzen Morcheln

Glutenfrei

Bauchfleisch geschmort mit Salzgemüse

四川风味

Mild

Schweinefilet gekocht nach Feuertopf-Art in scharfer Sauce mit Chinakohl

Extrascharf

四川风味烤猪里脊配切碎的意大利辣香肠和嫩豆腐

Mild

geschnetzeltes Rindfleisch gebraten mit grüner Paprika

四川风味干煸牛肉细丝

配洋葱及竹笋

Gebratenes geschnetzeltes Rindfleisch in Pekingsauce mit Frühlingszwiebeln

本店特色黑胡椒牛肉，配西兰花和竹笋

Mild

铁板烹制

Mild

Das Beste vom Rind und Huhn + 6 verschiedene Gemüse

Mild

在酸辣汤中炖，配金针菇与粉丝

Extrascharf

in Chiliöl geschmorte Rindersehnen mit Erbsen

Extrascharf

爆炒羊肉配葱与竺笋

Knusprig gebackenes Lammfleisch mit Yuxiang-Sauce

gebraten mit Gemüse

Scharf

香辣炸制，本店特色

Mild

Fuzhu (aus der getrockneten Haut der Soja-Milch) mit Sesamöl

Vegan

Tofu mit Schnittlauch in Sesamöl

Vegan

mit süßer Chilisauce

Glutenfrei

Vegan

红烧豆腐配冬菇

Vegan

geschmorter Tofu in Form eines Sacks gefüllt mit faschiertem Hühnerfleisch

Tofu und Gemüse in irdenem Topf

Gebackener Tofu scharf gebraten mit Gemüse nach Art des Hauses

Mild

Vegan

干锅炒花菜配孜然与辣椒

Scharf

Vegan

细炒土豆丝配泡椒

Scharf

Bio

Vegan

gebraten mit Knoblauch

Glutenfrei

Bio

Vegan

蒜蓉炒什锦蔬菜

Glutenfrei

Vegan

gebraten mit Chilischoten und Peperoncini

Scharf

Vegan

干煸四季豆配牛肉末

Glutenfrei

gebraten mit Knoblauch

Bio

Vegan

豆腐、莲藕及中式菇菌，火锅风味

Extrascharf

Vegan

gebratene Erdäpfelstreifen mit grünen Paprikastreifen

Bio

Vegan

辣椒爆炒

Mild

Vegan

Chinesische Eierspeise im Wok gebraten mit thailändischem Bärlauch

Vegetarisch

Gedünstete chinesische Pilze und Bambussprossen

Vegan

mit Cashewnüssen

素食麻婆豆腐

Scharf

Vegan

Gebackener Tofu scharf gebraten mit Gemüse

Mild

Vegan

佛家素炒蔬菜、豆腐与粉丝

Vegan

水煮辣汤炸豆腐、白菜、莲藕、蔬菜及香菇

Scharf

Vegan

Vegetarische Speise mit verschiedenen Edel-Gemüsesorten nach Saison

Glutenfrei

Vegan

炒粉丝配时蔬，作配菜

Vegan

mit Gemüse und Ei, als Beilage

Vegetarisch

als Beilage

Gebratene Nudeln mit Gemüse, als Beilage

自制酵母面团包，可烤或蒸

Vegan

茉莉香米炒蛋，可作配菜

Vegetarisch

aus Cashewnüssen und Ei mit Karamell

Vegetarisch

Gebackene Klebreisbällchen mit Sesam gefüllt mit süßer roter Bohnenfüllung

Vegetarisch

配蜂蜜

Vegetarisch

Bio

黑芝麻汤圆，配覆盆子酱、芒果酱与白巧克力

Vegetarisch

配红醋栗

Vegetarisch

Bio

4 Stk. gefüllt mit süßer Bohnenpastenfüllung

Vegetarisch

名副其实

Vegetarisch

新鲜什锦水果

Vegan

leider ohne Rosinen!

Vegetarisch

Der Klassiker.

香草冰球，外裹脆皮

Vegetarisch

0.25升

0.25升

250毫升