PRESSE
Presse, Porträts und Geschichte
Seit 1989 gehört das China Sichuan Restaurant am Donaupark zur Wiener Gastronomie. Entdecken Sie Berichte über unser Haus, die Familie Urban und die Geschichte chinesischer Esskultur in Wien.
Restaurantberichte
Geschichte der China-Restaurants in Wien – Teil 2
Wien Museum Magazin · 5. Mai 2026
Die Eröffnung unseres Restaurants 1989 im Kontext der chinesischen Gastronomie in Wien. Von Jakob Lehne und Andrea Ruscher.
Wie die authentische Sichuan-Küche nach Österreich kam
DER STANDARD · 29. Mai 2025
Kevin Recher erzählt von den Anfängen am Donaupark, Chunah Urban-Chao und dem Einfluss unseres Hauses auf die Sichuan-Küche in Österreich.
Ein Garten im Park
Lust & Leben · Ausgabe 101
Wolfgang Schedelberger porträtiert die Familie Urban, die Entstehung des Restaurants, seine Architektur und den chinesischen Garten.
Restaurantkritik am Wasser I: Das Sichuan im Donaupark
Gastro.News · 10. August 2025
Marko Locatins Restaurantkritik verbindet Eindrücke von Küche und Garten mit einem Blick auf Tim Urbans Weinauswahl.
Soberl testet: Süß-Sauer in der Donaustadt
dbz – Donaustadt im Blick · Winter 2023
Ein Restaurantbesuch mit Fotos und Einblicken in die Geschichte des Hauses und Chunah Urban-Chaos Arbeit.
Ein echter chinesischer Drache im Donaupark
MeinBezirk · 7. März 2022
Ein Beitrag von David Hofer über Garten, Küchenteam und chinesische Weine, mit Aussagen von Chunah Urban-Chao.
Platz 1 bei der freizeit-Community-Abstimmung 2022
KURIER / freizeit · 18. Februar 2022
Bericht über den ersten Platz unseres Restaurants bei der damaligen Leserabstimmung zu chinesischen Lokalen in Wien.
Chrysanthemenfisch, Drachenbällchen & Co
ORF Ö1 · Sendung: 2. Oktober 2020
Ein Radiobeitrag zur chinesischen Küche in Österreich, mit unserem Restaurant und Chunah Urban-Chaos Engagement für professionelle chinesische Köche.
So soll Österreichs China-Küche gerettet werden
Die Presse · 18. Oktober 2019
Marlies Eder berichtet über professionelle chinesische Köche in Österreich und spricht dabei auch mit Chunah Urban-Chao.
Tim Urban und die Familie in den Medien
Die Beiträge über Shanghai dokumentieren ein früheres Gastronomieprojekt der Familie.
Zwei Kulturen zugleich
Lust & Leben · Ausgabe 101
Wolfgang Schedelbergers Interview mit Tim Urban über seinen Hintergrund, regionale chinesische Küche und seine Sicht auf Gastfreundschaft.
Wo Wiener Wirtsleute zum Würstelstand gehen
DER STANDARD · 24. August 2025
Michael Hausenblas und Kevin Recher fragen Wiener Gastronomen, darunter Tim Urban, nach ihren liebsten Würstelständen.
Wie Wirtsleute mit Onlinekritik umgehen
DER STANDARD · 14. Juni 2024
Tim Urban kommt in einem Beitrag über den Umgang von Gastronomen mit Onlinebewertungen zu Wort.
Bachls Restaurant der Woche: Shanghai
Falstaff · 28. Februar 2022
Historische Kritik von Alexander Bachl über das damalige Shanghai und die Arbeit von Chunah und Tim Urban.
Stark und Urban: Das neue Shanghai
Falstaff · 5. Oktober 2021
Bernhard Degen berichtet über ein damaliges Gastronomieprojekt von Tim Urban, Robert Stark und Chunah Urban-Chao.
Shanghai im 1. Bezirk: Kaiserlicher Neustart
DER STANDARD · 1. Oktober 2021
Severin Cortis historischer Bericht über das damalige Shanghai, die Familie Urban und Tim Urbans Rolle als Sommelier.
Chunah Urban-Chao und die Geschichte unseres Hauses
Mehr Köche gegen den Einheitsbrei
Die Presse · 3. Jänner 2015
Marlies Kastenhofer berichtet über Chunah Urban-Chaos Engagement für chinesische Profiköche und die beruflichen Wege ehemaliger Mitarbeiter.
Heimische Top-Manager mit Migrationshintergrund
Die Presse · 16. November 2017
Eine Bilderstrecke mit einem Kurzporträt von Chunah Urban-Chao und ihrem Weg vom Klavierstudium zur Gastronomie.
Sichuan-Kulinarik in der Musikstadt Wien
旅游界 · Sohu · 27. Juli 2017
Bericht über einen Sichuan-Kulinarik- und Tourismustag in unserem Restaurant am 26. Juli 2017, mit Kochvorführungen und Chunah Urban-Chao.
Goldene Auszeichnung für Chunah Urban-Chao
奥国那些事儿 · Sohu · 7. Oktober 2018
Ein chinesischsprachiger Bericht mit Fotos über Chunah Urban-Chaos goldenes Ehrenzeichen der Wiener Gastronomie.
Chunah Urban-Chao: Chinesische Esskultur in Wien
餐饮世界 · Ausgabe 4/2021 · Online: 25. Mai 2021
Ein ausführliches chinesischsprachiges Porträt über Musikstudium, Übersetzungsarbeit und die Entwicklung des Restaurants. Online bei 参考网.
Auenhammer und Trumler – Flüsse Wiens
Austria-Forum · 2020
Eine Buchbesprechung, die auch das Sichuan und ein Gespräch mit Chunah Urban-Chao erwähnt.
Kultur und historische Erwähnungen
Die Schärfe des Zen
DER STANDARD · 17. August 2007
Severin Cortis Kritik über das Restaurant ON enthält eine kurze Erwähnung des Sichuan unter Wiens chinesischen Restaurants.
Dîner amical in Wien
Chaîne des Rôtisseurs · Veranstaltung: 23. März 2019
Werner Scheibenpflugs französischsprachiger Bericht über ein chinesisches Neujahrsdinner bei Gastgeberin Chunah Urban-Chao.
Ikebana-Ausstellung im China-Restaurant Sichuan
Ikebana International Vienna · 16.–19. Juni 2011
Fotos der Ausstellung zum 25-jährigen Jubiläum des Wiener Chapters, die Chunah Urban-Chao in unserem Restaurant beherbergte.
Mehr als Mozart und Mao!
Alice Schmatzberger · Buchschmiede · 2021
Das Buch enthält ab Seite 217 ein Kapitel über Chunah Urban-Chao: „Zuerst Klavier, dann erste Geige“. Die Leseprobe zeigt das Inhaltsverzeichnis.
Literaturhinweise
Ein Leben im China-Restaurant
Die Presse · Martin Stuhlpfarrer · 31. Dezember 2005
Bibliografisch nachgewiesener Artikel. Der Originaltext ist derzeit nicht direkt verfügbar; der Link führt zum Nachweis in einer wissenschaftlichen Arbeit.
Der Himmel in meinem Land hat eine andere Farbe
Edith Binderhofer · Edition Roesner · 2005
Gespräche mit asiatischen Frauen in Wien, darunter Chunah Urban-Chao. Bibliografischer Hinweis im Verbandsprofil; der Buchtext ist dort nicht verfügbar.
Pressekontakt
Für Presseanfragen, Interviews und Bildanfragen: info@sichuan.at · +43 1 2633713
China Sichuan Restaurant
Arbeiterstrandbadstraße 122, 1220 Wien
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Im Restaurantführer
Unser Restaurant im Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2026:
